愛心之光於2001年成立，為合法之非牟利慈善團體，由一群關注內地貧困情況的香港同胞自發性地組成，是一個為內地扶貧、助學和建校之非牟利志願組織。

    1998年，由現任本會榮譽顧問的陳愛珍女士和一、兩個朋友，帶著所籌得的善款和多袋舊衣服前往廣西德保縣，開始了艱辛的扶貧工作。陳女士的一顆善心感染了一群熱心的朋友，由最初的一、兩位成員，現已增十幾人之多。由此『愛心之光』這組織也漸漸起了雛形。

    2001年3月，一行十二人的香港同胞浩浩蕩蕩前往廣西德保縣進行扶貧工作；從廣西回到香港，各人都認為有需要成立一個有系統的扶貧組織，以便日後推展更多的扶貧、助學和建校的工作，同時，亦為日後向香港政府申請成為一個合法的慈善團體建立基礎。

    2001年5月18日『愛心之光』正式成立，並且通過互選方式，產生了主席、副主席、榮譽顧問、秘書和財政等職位。組織會定期舉行會員例會，用以保持聯絡、工作分配、商討前往廣西扶貧事宜和進行事後檢討等等。此外，組織亦希望藉著這網頁，喚醒熱心人仕主動加入這有意義的扶貧、助學和建校行列，齊心推動這漫長的扶貧活動。

    組織計劃是先幫助好一個縣，然後再到另一個縣作扶貧工作；經過若干次的扶貧活動，德保縣的人大副主任告訴我們，本組織是第一批前來扶貧的香港志願同胞，這樣總可算為貧困之鄉，燃點起點點星光。

    「以愛心之光芒，照亮貧困之鄉。」，希望閣下瀏覽本網頁後，獻出你的一顆善心，幫助有需要的內地貧民。

愛心之光現任主席：高德強先生